数量限定品です。 神崎町にある美味しいお豆腐屋さん"月の豆腐"さん手作りの堅豆腐を、熟成発芽玄米味噌と熟成酒粕にじっくりと漬け込みました。 日本では古くから豆腐の味噌漬けは保存食として珍重されてきました。濃厚な味わいから"山うに"とも呼ばれています。 寺田本家の≪豆腐ヤマキ醸造のお漬物 化学調味料・着色料・保存料を使用しない後味のすっきりとした飽きのこない漬物です。 国産の有機栽培や契約栽培野菜の風味や食感を活かして、ヤマキ醸造の特製調味料に漬込みました。 そのため、野菜の旨味が加わった漬物の液は、調味料としてドレッシングやパスタ等にご活用頂けます。 ぜひ、汁ごとお楽しみください。 また、ヤマキ本ページで豆腐・納豆・漬物の商品がお求めいただけます。 豆腐・納豆・漬物の通販なら紀ノ国屋 eshop KINOKUNIYA へ。 豆腐・納豆・漬物|通販なら紀ノ国屋の eshop KINOKUNIYA

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